A fibra alimentar de soja é separada e extraída de grãos de soja NÃO OGM, que é o pó de semente de feno-grego sem amargor e sem gordura, rico em proteína de feno-grego e fibra alimentar sem adição de calorias. Contém fibras dietéticas solúveis e insolúveis e aminoácidos essenciais. Por ser sem amargor, pode ser utilizado em alimentos, proteínas em pó e outras preparações, como o kechup. Não contém saponina e, portanto, não induz apetite. Na verdade, suprime o apetite agindo como substituto de calorias e agente formador de volume.