Introdução à fibra de soja

A fibra alimentar de soja é derivada do material da parede celular da cotiledônia de soja. É composto por uma matriz complexa de fibra insolúvel, fibra solúvel e proteína. Em muitos produtos, como sorvete, alimentos e bebidas de pão etc. A fibra alimentar de soja pode aumentar a capacidade e a formabilidade da ligação à água dos produtos finais. A fibra alimentar de soja é usada muito em alimentos nutricionais, alimentos dietéticos, fast food, produtos de tempero, produtos para carne, pão e assim por diante.

Aplicação: Produtos de carne, produtos de congelamento rápido, padaria, molho de tomate, ketchup, produtos de saúde, alimentos sem gordura, alimentos com baixo teor de gordura e baixa açúcar e alimentos com alto teor de fibras.

Características:

- Boa cor e brilho, excelente sabor.

- Excelente retenção de água e expansibilidade. Para melhorar a umidade e adiar o envelhecimento quando adicionado à comida.

- Excelente propriedade de emulsificante, suspensão e espessamento.

Embalagem: 20kgs por saco de papel de plástico com revestimento PE interno separado.

Armazenar:

Mantenha a chuva e a umidade durante o transporte e o armazenamento, proibidos de embalar ou armazenar com outros odorantes.

A melhor temperatura para armazenamento está abaixo de 25, mantenha a ventilação e a secura.

A vida útil é de 12 meses.