9007B-C Carne e Tipo de Emulsão Proteína de Soja Isolada

● Aplicação:

Carne de frango, linguiça de cor clara, carne de almoço, bolinho de peixe, ultracongelados, recheio de carne, bacon.

● Características:

Excelente cor, sabor e gelificação, boa formação de emulsão por 1:4:4(óleo) juntos.

● Análise do produto:

Aparência:                                              Luz amarela

Proteína (base seca, Nx6,25,%):                 ≥90,0%

Umidade (%):                                              ≤7,0%

Cinzas (base seca, %) :                                    ≤6,0

Gordura (%):                                                      ≤1,0

Valor do PH:                                                  7,0±0,5

Tamanho da partícula (100 mesh, %):                        ≥98

Contagem total de placas:                                      ≤20000cfu/g

E.coli:                                                         Negativo

Salmonela:                                                Negativo

Staphylococcus:                                        Negativo

● Método de aplicação recomendado:

1:4:4 cortando água, ISP e óleo juntos formam um gel forte.

(Apenas para referência).

● Embalagem e transporte:

O exterior é um saco de papel-polímero, o interior é um saco plástico de polietileno de qualidade alimentar.Peso líquido: 20kg/saco

Sem palete---12MT/20'GP, 25MT/40'HC;

Com palete---10MT/20'GP, 20MT/40'GP.

● Armazenamento:

Armazenar em local seco e fresco, manter longe da luz solar ou de materiais com odor ou de volatilização.

● Prazo de validade:

Melhor dentro de 24 meses a partir da data de produção.