O Isolado de Proteína de Soja é usado em barras nutricionais ricas em proteínas para aumentar o conteúdo de proteína, melhorar a estrutura, apoiar o posicionamento vegetal e ajudar a criar uma textura firme, mas mastigável. Para marcas que desenvolvem barras de proteína, barras substitutas de refeição, lanchonetes veganas ou barras de nutrição esportiva, a Soy Protein
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