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Você vê a proteína vegetal como uma peça-chave para novas ideias na indústria alimentícia dos EUA. Ingredientes de proteína vegetal ajudam na nutrição, textura e sabor de muitos produtos. Os tipos mais comuns são: Proteína de ervilha Proteína de soja Proteína de fava Proteína de grão de bico Proteína de arroz Proteína de lentilha Você percebe que mais pessoas querem vegetais
O mercado de proteínas vegetais está crescendo rapidamente. Os especialistas acham que valerá 142,4 mil milhões de dólares até 2030. As pessoas querem escolhas saudáveis. Isso torna os produtos à base de plantas mais populares em todo o mundo. Grandes marcas como o Grupo Xinrui estabelecem novas tendências. Eles mostram ingredientes não transgênicos e ideias sustentáveis em grandes eventos.
Os fabricantes de alimentos têm uma escolha importante ao escolher proteínas para os alimentos. Eles precisam analisar o custo e quão bem ele funciona. Isso os ajuda a obter os melhores resultados. O Grupo Xinrui é um fornecedor confiável nesta área. Novos dados mostram que o isolado de proteína de soja custa cerca de US$ 2,52 por quilograma. Dá cerca de 95
