9003B Tipo Vegetariano

● Aplicação:

Tofu com alto teor de proteína, Tofu seco, alimentos vegetarianos,

produtos surimi, alimentos ultracongelados, proteína texturizada

● Características:

Alta emulsificação

● Análise do produto:

Aparência:                                               Luz amarela  

Proteína (base seca, Nx6,25,%):                  ≥90,0%

Umidade(%):                                               ≤7,0%

Cinzas (base seca, %) :                                     ≤6,0

Gordo(%) :                                                       ≤1,0

Valor do PH:                                                   7,5±1,0

Tamanho da partícula (100 mesh, %):                         ≥98

Contagem total de pratos:                                       ≤20000cfu/g

E.coli:                                                         Negativo

Salmonela:                                                Negativo

Staphylococcus:                                         Negativo

● Método de aplicação recomendado:

1. Coloque   9003B na receita na proporção de 10%-14% e pique junto

2. Pique   9003B   com água e óleo vegetal na proporção de 1:6:1 em pedaços de emulsificação.

(Apenas para referência).

● Embalagem e transporte:

O exterior é um saco de papel-polímero, o interior é um saco plástico de polietileno de qualidade alimentar.Peso líquido: 20kg/saco;

Sem palete---12MT/20'GP, 25MT/40'GP;

Com palete---10MT/20'GP, 20MT/40'GP;

● Armazenamento:

Armazenar em local seco e fresco, manter longe da luz solar ou de materiais com odor ou de volatilização.

● Prazo de validade:

Melhor dentro de 12 meses a partir da data de produção.