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Ruiqianjia
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Status de disponibilidade: | |
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Descrição do produto
Especificação de proteína de soja isolada
A Proteína Isolada de Soja é uma forma altamente refinada de proteína de soja com teor mínimo de proteína de 90% em base seca.É feito de soja NON-GMO, pode ser amplamente utilizado em salsichas de alta temperatura, salsichas de Frankfurt, cachorros-quentes etc, tem bom gel quente, excelentes habilidades de emulsão, alta capacidade de dispersão.Pode ser misturado com outros ingredientes diretamente na máquina sem picar primeiro, tornando o processo mais simples e econômico.
Dados técnicos:
Item do produto | Resultado |
Modelo | Tipo de Emulsão |
Aparência | Pó Amarelo Claro |
Estilo | Seco |
Sabor e cheiro | Sabor Normal, sem cheiro peculiar |
Proteína | Min. 90% (em base seca) |
Umidade | Máx. 7% |
PH | 7±0,5 |
Cinza | Máx. 6,0% |
Gordo | Máx. 1% |
Finura | Min.99,7% (Através de 100 mesh) |
Tempo de dispersão | Dentro de 15s |
Contagem total de placas | Máx. 10000ufc/g |
Microba e Bacillus Cereus | Máx. 100 ufc/g |
E. Coli | Negativo |
Salmonela | Negativo |
Certificados:
ISO 9001, ISO 22000, ISLAM HALAL, MUI HAHAL, KOSHER, BRC, HACCP.
Embalagem:
20Kgs multi-wall, saco de papel poli-revestido, ou de acordo com os requisitos do cliente.
Armazenar: Local seco e fresco, mantenha longe da luz solar e da umidade.
Validade: 24 meses