Você está se perguntando como obter o suficiente desse nutriente essencial sem carne? Você não é o único. Muitas pessoas agora procuram fontes de proteína à base de plantas. Um relatório da Fact.MR afirma que o mercado global de ingredientes de proteína vegetal vale cerca de US$ 14,19 bilhões em 2024. Dados da HealthFocus mostram que 60% das empresas dos EUA

O mercado de alimentos à base de plantas está crescendo rapidamente. Os consumidores querem agora opções sustentáveis ​​que correspondam aos seus valores. Este crescimento leva os fabricantes de alimentos a inovar rapidamente. Você precisa de ingredientes que funcionem bem nas condições de produção. A proteína vegetal vem em três formas técnicas. Os concentrados contêm 6

Descubra como o Isolado de Proteína de Soja replica a textura fibrosa, a suculência e a sensação na boca da carne animal, superando os principais obstáculos de formulação.